Herkesin günlerce dans ettiği, kendini müziğin ritmine kaptırıp doyasıya eğlendiği bir yere gidiyoruz bugün. Brezilya için çok önemli olan ve dünya çapından pek çok turistin de akın ettiği Rio Karnavalı’na çeviriyoruz rotamızı. Bu rengarenk dünyayı yakından keşfetmek için hadi şimdi yolculuğumuza başlayalım. 1, 2, 3, let’s go!
Rio Karnavalı Nedir?
Hz. İsa’nın çölde geçirdiği 40 günlük zaman dilimi, Katolikler arasında perhiz yani oruç dönemi olarak kabul ediliyor. Bu süreçten önce ise karnavallar ve etkinlikler düzenleniyor. Hatta karnaval kelimesinin kökeni de Latincede “ete veda” anlamına gelen “carne vale” ifadesinden geliyor. Brezilya için oldukça önemli bir yere sahip olan Rio Karnavalı’nın yapılma nedeni de bu geleneğe dayanıyor.
Brezilya’nın Rio de Janerio kentinde düzenlenen Rio Karnavalı, ilk olarak 1840’ta yapıldı. İnsanların günlerce doyasıya eğlendiği bu etkinlik, Portekizlilerin Entrudo Festivali’nden esinlenerek yapılmıştı. Rio Karnavalı’nın ilk dönemlerinde daha çok vals ve polka dansları yapılıyordu. Tıpkı eskiden Paris’te yapılan lüks balolarda olduğu gibi bir ortam vardı. Ancak 1917’den itibaren samba dansları yapılmaya başladı ve günümüzde de daha çok samba dansları yapılıyor. Hatta ülkedeki samba okulları da karnavala katılıyor.
Rio Karnavalı 2025 Tarihleri ve Temel Bilgiler
Rio Karnavalı 2025 yılında 28 Şubat Cuma ve 8 Mart Cumartesi tarihleri aralığında düzenlenecek. Toplamda 9 gün sürecek olan festivalde her sene olduğu gibi bu yıl da samba dansları eşliğinde sokaklarda doyasıya eğlence yaşanacak.
Rio Karnavalı’na belediyeler ve eyaletler geçit törenleri ile katılım sağlayacak. Ayrıca yine çeşitli samba okulları da karnavalda yer alacak ve Sambadrome’da yarışmaya katılacak.
Rio Karnavalı Etkinlikleri
Rio Karnavalı, Brezilya’nın pek çok eyaletinde ve şehrinde yapılıyor. Ancak bunlar arasında bazıları daha çok öne çıkıyor. Örneğin en ilgi çekenler arasında Recife ve Olinda, Florianopolis, Sao Paulo ve Salvador de Bahia’da yapılanlar yer alıyor. Samba geçitlerine ve sokak partilerine de ev sahipliği yapan Rio Karnavalı’nda hangi etkinliklerin düzenlendiğine yakından bakalım.
Sambadrome’da Samba Geçit Törenleri
Sambadrome, Rio Karnavalı sırasında samba okullarının geçit töreninin yapıldığı alan. Kısaca “samba stadyumu” diye de tanımlayabileceğimiz bu devasa büyüklükteki alanda, izleyicilerin oturması için kademeli bir şekilde konumlandırılan merdivenler bulunuyor.
Önceden bilet alarak Sambadrome’a katılabilirsin. Yalnız biletler çabuk tükendiği için acele etmende fayda var. Sambadrome’da düzenlenen geçitlerde ejderha, kartal gibi çeşitli figürlerden yapılmış maket gemiye binen sanatçıların performanslarını izleyebilirsin. Her bir geçit töreni esnasında sanatçıların giydiği kostümleri ve kullanılan figürleri inceleyerek ülkenin kültürü hakkında detaylı bilgi edinebilirsin. Dansın müzikle buluştuğu, sanat ve eğlence dolu bu anları daha da keyifli bir şekilde deneyimlemek istersen sen de dans edebilirsin.
Sambadrome’da samba okullarının kullandığı kostümler ve dekorlar, belli bir tema çerçevesinde belirleniyor. Tarih, mitoloji, Brezilya’nın doğal güzellikleri gibi konulara göre belli bir konsept seçiliyor. Kostümler ve dekorlar, daha çok coşku, enerji ve özgürlüğü simgeleyen parlak renkler, tüyler ve taşlarla süsleniyor.
Sambadrome’da 12 adet samba okulu arasında yarışma yapılıyor. 40 jüri üyesinin katıldığı etkinlikte yılın teması, perküsyon, samba şarkısı, bayrak taşıyıcısı, kostüm, panel gibi çeşitli kategorilerde şampiyon olan okullar belirleniyor.
Karnavalın en merak edilen törenlerinden biri olan bu etkinlikler; Rio de Janeiro, Vitória, São Paulo, Florianópolis, Macapá, Belém, Manaus ve Porto Alegre şehirlerinde düzenleniyor. Ayrıca Bauru, Cabo Frio, Laguna, Paulínia, Santos, Bebedouro şehirlerinde de Sambadrome törenleri düzenleniyor.
Karnaval Baloları
Rio Karnavalı kapsamında düzenlenen etkinliklerden biri de karnaval baloları. Bu balolar, her gün farklı bir destinasyonda düzenleniyor. Copacabana Palace’taki Büyük Balo, en çok rağbet gösterilen etkinlik. Hatta biletleri hızlı bir şekilde tükeniyor. Bir diğer öne çıkan etkinlik ise Scala’da düzenlenen balo. Dilersen Sambadrome dışında bu eğlencelere de katılabilirsin.
Sokak Partileri ve Eğlenceler
Rio Karnavalı sadece belirli bir bölgede yapılmıyor, her sokakta eğlence günlerce devam ediyor. Sambadrome’daki geçit kadar büyük çapta olmasa da sokaklarda, plajlarda ve eğlence mekanlarında da karnaval coşkusu doyasıya yaşanıyor.
Bu partilerde Brezilya’nın yerel lezzetlerini de deneyebilirsin. Böylece hem enerjini tazeleyebilir hem de bu ülkenin kültürünü daha yakından tanıyabilirsin.
Rio’da Gezilecek Yerler ve Plajlar
Rio Karnavalı’nda muhteşem anılar biriktirdikten sonra Rio’da gezilecek yerleri de rotana ekleyebilir, bu şehri doyasıya keşfedebilirsin. Plajları, doğal güzellikleri ve tarihi yapılarıyla unutulmaz bir deneyim vadeden Rio de Janerio’da gezilecek yerleri aşağıda inceleyebilirsin. Sonrasında ETS’nin Rio de Janerio turlarını inceleyebilir, bu sürprizlerle dolu destinasyonu doyasıya keşfedebilirsin.
1. Kurtarıcı İsa Heykeli
Corcovado Dağı üzerinde yer alan Kurtarıcı İsa Heykeli, Rio de Janerio’nun simge yapılarından biri. Dünyanın yedi harikasından biri olan heykeli yakından görmeye gittiğinde seni Rio’nun muhteşem manzarası karşılayacak. Bu manzarayı seyredebilir, fotoğraf çekip anı ölümsüzleştirebilirsin.
2. Kesmeşeker Dağı
Rio de Janerio’nun silüetini oluşturan muhteşem rotalardan biri de Kesmeşeker Dağı. Bu bölgede eskiden şeker kamışı ticareti yapılırmış ve şeker blokları koni şeklindeki kil kalıplarına koyularak taşınırmış. Dağın bu nedenle “Kesmeşeker Dağı” ismini aldığı söyleniyor.
Kesmeşeker Dağı’na gittiğinde hem manzarayı izleyebilir hem de teleferiğe binerek şehrin manzarasını kuşbakışı seyredebilirsin.
3. Parque Lage
Corcovado Dağı’nın eteklerinde bulunan Parque Lage, Roma stilindeki sarayı ve bahçeleriyle hayranlık uyandıran bir yer. Tijuca Ormanı’nın içinde yer alan bu destinasyonda doğa ile baş başa vakit geçirebilirsin. Ayrıca gölleri, yapay adaları, palmiyeleri ve akvaryumu ziyaret edebilirsin. Dilersen parkın içindeki kafeye gidebilir, piknik veya yürüyüş keyfi yapabilirsin.
4. Escadaria Selarón (Lapa Basamakları)
Rio de Janerio deyince akla gelen ilk yerlerden biri de Escadaria Selarón yani Lapa Basamakları. Şilili sanatçı Jorge Selarón tarafından Brezilya halkına saygısını ifade etmek için yapılan bu rengarenk basamaklarda birbirinden güzel fotoğraflar çekebilir, seyahatinden geriye güzel bir anı kalmasını sağlayabilirsin.
5. Copacabana Plajı
Rio de Janerio’da gezilecek yerler denildiği zaman şehrin birbirinden güzel plajlarından bahsetmemek olmaz. Dünyanın en ünlü plajlarından biri olan Copacabana Plajı’nın iki ucunda tarihi kale yer alıyor. Masmavi denizi ve bembeyaz kumsalıyla büyüleyen plajda yüzme keyfi yapabilirsin. Ayrıca eğlence mekanları açısından da oldukça fazla seçenek sunan Copacabana’da keyifli bir deneyim yaşayabilirsin.
6. Ipanema Plajı
Ipanema Plajı, Rio de Janerio’nun bir diğer ünlü plajı. Öyle ki bu plaj, bazı filmlerde ve şarkılarda da ismi geçen bir yer. Dilersen burada denizin tadını çıkarabilir veya seni Latin danslarına doyuracak eğlence mekanlarına gidebilirsin.
7. Leblon Plajı
Copacabana ve Ipanema kadar olmasa da Rio’nun en ünlü plajları arasında yer alan bir diğer yer Leblon Plajı. Burada hem yüzme keyfi yapabilir hem de civarda bulunan restoranlarda unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkabilirsin. Leblon sokaklarında ufak bir gezinti yaparak şehri daha yakından keşfedebilirsin.
8. Angra dos Reis Plajı
Angra dos Reis, Rio de Janerio’nun güney kesiminde yer alıyor. “Krallar Koyu” anlamına gelen bu koy, turistik açıdan önemli bir yer. Dilersen rotana burayı da ekleyebilir, serin sularda yüzebilir, ada manzaralarını seyredebilirsin.
9. Arpoador Kayalıkları
Ipanema ve Copacabana plajlarının arasında yer alan Arpoador Kayalıkları, Rio’da günbatımını izlemek için mükemmel bir nokta. Burada eşsiz fotoğraflar çekebilir, huzur bulabilirsin. Sörf, plaj futbolu gibi aktivitelere katılabilir, yürüyüş ve koşu yapabilir, bölgedeki yerel müzisyenlerin canlı performansını dinleyebilirsin.
Rio Karnavalı’nda Yeme İçme
Rio Karnavalı’nda sadece eğlence değil, birbirinden güzel lezzetler de seni bekliyor. Brezilya mutfağının eşsiz tatlarını deneyimlemek istersen yazının devamındaki önerilere göz atabilirsin.
Brezilya Mutfağı
Brezilya mutfağı, yemeklerde kullanılan malzemeler açısından Türk mutfağı ile benzerlik taşıyor. O nedenle Brezilya lezzetlerinin sana çok da yabancı gelmeyeceğini söyleyelim. Ancak yine de çeşitli tropik meyveler kullanıldığı için Brezilya mutfağının Türk mutfağından çok daha başka olduğunu belirtmekte fayda var.
Brezilya’da yemekler genellikle bir sosla servis ediliyor. Ülkede özellikle siyah fasulye, karides ve palmiye yağı yaygın olarak tüketiliyor. Şimdi bu lezzetlerden en çok öne çıkanları birlikte keşfedelim.
1. Feijoada
Brezilya’nın pek çok yerinde bu yemeği görmek mümkün. Kısaca güveçte siyah fasulye olarak tarif edebileceğimiz feijoada; siyah fasulye, et ve farofa ile yapılıyor. Bazen pirinçle birlikte servis ediliyor. Rio Karnavalı’na katıldığında bu lezzeti mutlaka denemeli ve enerji depolamalısın.
2. Farofa
Manyok bitkisinin kavrulmasıyla hazırlanan farofa, genel olarak ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis ediliyor. Ancak bu lezzeti tek başına da tüketmek mümkün.
3. Churrascarias
Izgara yemeklerinin oldukça yaygın olduğu Brezilya’da churrascarias, bu lezzetlerin başında geliyor. Çoğunlukla fasulye, farofa ve pirinç ile servis ediliyor.
4. Coxinha
Coxinha, Brezilya’nın ünlü sokak lezzetlerinden biri. Türk mutfağındaki içli köfteye benzeyen bu lezzet, hamurun içine tavuk ve çeşitli sebzelerin koyulmasıyla yapılıyor.
5. Acaraje
Beyaz ve siyah kuru fasulyeden yapılan hamurun palmiye yağında kızartılıp karidesli bir iç harçla doldurulmasıyla yapılıyor. Brezilya’nın en bilinen sokak lezzetlerinden biri olan acaraje, çoğunlukla acı biber sosu veya domates salatası ile servis ediliyor.
6. Pastel
Eskişehir’in ünlü lezzeti çi böreği andıran pastel, Brezilya’da özellikle kahvaltı olarak sıklıkla tüketiliyor. Peynir, tavuk, kurutulmuş et gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzet, kızartılarak hazırlanıyor. Çoğunlukla şeker kamışı suyu ile tüketiliyor.
7. Tapyoka
Brezilya’da yaygın olarak tüketilen sokak lezzetlerinden biri olan tapyoka, manyok bitkisinin nişastasından yapılıyor. Yumurta, jambon, peynir ile veya çikolata, çilek, muz gibi malzemelerle yiyebilirsin.
8. Açai
Biraz da tatlı yiyelim, tatlı konuşalım… Açai, Brezilya’da en çok tüketilen meyvelerden biri. Tatlısı, içeceği ve dondurması yapılan bu meyveyi mutlaka tatmalısın.
İçecekler ve Atıştırmalıklar
Brezilya’nın plajlarında ve diğer mekanlarında tadabileceğin birçok içecek ve atıştırmalık seni bekliyor. Rio Karnavalı için Brezilya’ya gittiğinde bu lezzetleri tatmadan dönmemeni öneririz.
1. Brezilya Kahvesi
Konu Brezilya’dan açılınca kahveden bahsetmemek olmaz. Dünyaca ünlü olan Brezilya kahvesi, yumuşak dokusu ile pek çok damak tadına hitap etmeyi başarıyor. Brezilya’da küçük fincanlarda servis edilen kahveler, kremamsı gövdesi ve asiditesinin düşük olmasıyla öne çıkıyor.
2. Meyve Suyu
Meyve suyu deyip geçmemek lazım. Brezilya’da çeşit çeşit tropik meyve olduğunu göz önünde bulundurduğumuzda burada meyve suyunun da sıradan olmadığını göreceksin. Örneğin goyaba suyu en çok tercih edilenlerden biri. Ülkeyi keşfederken enerjini tazelemek için birebir olduğunu da söyleyelim.
3. Coco Suyu
Hazır konu meyve sularına gelmişken coco suyundan da söz edelim. Hindistan cevizinin içi oyularak servis edilen bu lezzet, özellikle yüzme keyfini ikiye katlamak isteyenler için ideal!
4. Şeker Kamışı Suyu
Brezilya’da şeker kamışı üretimi oldukça yaygın. Haliyle şeker tüketimi de oldukça fazla. Sokak satıcıları tarafından sıklıkla satılan şeker kamışı suyu, yerel ismiyle “caldo de cana” veya “garapa”, soyulmuş şeker kamışının makinede preslenmesiyle yapılıyor. Ananas veya limon suyuyla da servis edilebiliyor.
5. Pipoca
Kısaca patlamış mısır olarak tarif edebileceğimiz pipoca, Brezilya’da kendine has bir şekilde yapılıyor. Klasik patlamış mısırdan farklı olarak kıyılmış pastırma parçalarıyla birlikte hazırlanıyor. Hemen her sokakta bu muhteşem atıştırmalığı bulmak mümkün.
6. Pão de Queijo
Sıra geldi bir diğer leziz atıştırmalığa… Brezilya’da sıklıkla tüketilen bu peynir toplarının dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık. Ve yuvarlak görüntüsüyle de görenleri cezbediyor!
7. Cassava
Brezilya’nın en sevilen sokak lezzetlerinden biri de cassava. Kısaca manyok bitkisinden yapılan cips diye tarif edebileceğimiz bu yiyecek, atıştırmalık olarak tüketiliyor.
Rio Karnavalı İçin İpuçları
Rio Karnavalı’na gitmeden önce bilmen gereken birkaç daha detay var, bunları aşağıda inceleyebilirsin.
- Karnaval için biletini önceden almalısın: Rio Karnavalı’nın tarihi belli olduğunda çok vakit kaybetmeden karnavalın resmi web sitesi üzerinden biletini almanı öneririz. Çünkü biletler çok çabuk tükenebiliyor.
- Uçak biletini almalısın: Umuma mahsus (bordo) pasaport sahipleri, 90 günü aşmayan seyahatler için Brezilya’ya vize almadan gidebiliyor. O yüzden direkt Rio de Janerio Havalimanı’na uçak bileti alarak karnavala katılabilirsin.
- Rio’ya direkt uçuş olmadığını hatırlamalısın: Rio de Janerio, Güney Amerika kıtasında yer aldığı için Türkiye’den buraya gitmek epey uzun sürüyor. Örneğin İstanbul-Rio de Janerio arası uçakla en az 17 saat sürüyor ve direkt uçuş olmadığı için gezginler aktarmalı uçuş ile seyahat ediyor.
- Otel rezervasyonunu yapmalısın: Karnaval coşkusunu en iyi şekilde yaşamak için Rio de Janerio otellerinde yerini ayırtabilirsin. Gün boyu eğlendikten sonra otele gidip konforla dinlenebilir, karnavaldan sonra Rio’yu keşfetmek istersen konaklama tarihlerini uzatabilirsin.
- Hava sıcaklığına karşı önlem almalısın: Rio Karnavalı’nda eğlenceye dahil olmak çok keyifli olsa da ülkede havalar genel olarak sıcak olduğu için su kaybı yaşamamaya dikkat etmelisin. Ayrıca güneşten korunmak için şapka takmanı da öneririz.
Dünyanın en ünlü etkinliklerinden Rio Karnavalı’nı bir kez bile olsa deneyimlemeni öneririz. Bu rengarenk eğlenceyi kaçırmak istemiyorsan sen de hemen ETS ile otelini seç, yerini ayırt!
